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用料:蒜苔一斤,肉200g,蒜苔蒜苔老抽1勺,炒肉炒肉菜生抽1勺,做法做法盐5g,大全大全鸡精5g ,家常家常干辣椒15g。蒜苔蒜苔
做法 :
1、炒肉炒肉菜蒜苔摘洗干净之后切成段备用;猪肉切片放到一个碗里,做法做法加入少许料酒 、大全大全淀粉和食用油抓匀腌制10分钟 。家常家常
2 、锅中倒入适量的水,水烧开之后加入少许食盐和食用油 ,然后放入切好的蒜苔段焯水3分钟 ,水再次烧开之后即可捞出 。
3 、炒锅烧热之后倒入适量的油 ,油热之后倒入腌制好的猪肉进行翻炒,炒至猪肉变白以后加入1勺老抽翻炒均匀上色,然后倒入蒜苔一起翻炒均匀。
4、炒匀之后加入适量的食盐调味 ,少许鸡精增鲜 ,炒匀之后即可出锅。
俗话说得好,晚饭要吃得少。
晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:
第一:晚餐不宜吃得过饱 ,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;
第二:晚餐如果营养太过 ,脂肪就会在体内堆积 ,容易形成肥胖,影响身体健康;
第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外 ,影响身体健康 。
晚餐营养原则:
第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋 、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动 ,提高消化能力,促进人体排便排毒;
第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果 ,补充维生素和纤维素 。
蒜苔炒肉 ,用干辣椒段炒制,口感香辣脆爽,十分开胃 。在家晚餐制作方便 ,15分钟左右就可以完成 ,今天就为大家分享一个“蒜苔炒肉”简单的做法 :
第一步 :准备食材 ,蒜苔200克 、五花肉100克 、豆瓣酱 、姜葱蒜、蚝油 、陈醋、生抽 、白糖、干辣椒段;
第二步:将蒜苔切段,葱切段,姜蒜切末备用;
第三步 :调个料汁,一勺生抽 ,一勺蚝油,一勺陈醋 ,一勺淀粉,少量白糖,一勺清水;
第四步 :起锅加入少量食用油,三成热放入五花肉 ,煸炒出油脂至金黄色备用;
第五步 :另起锅放入宽油,三成热放入蒜苔小火炸至金黄色虎皮状 ,捞出备用;
第六步:再起锅加入少量食用油 ,放入干辣椒段 ,炸至微糊 ,再放入姜蒜末爆香 ,再加入一勺豆瓣酱炒出红油;
第七步:接着放入炸好的蒜苔,进行翻炒 ,再放入五花肉进行翻炒,加入调好的料汁 ,翻炒均匀,最后再放入葱段美食即成;
第八步 :将苹果和胡萝卜切成块,放入果汁机中 ,加入自己喜欢的牛奶或酸奶,打成果汁即可饮用;
营养成分 :
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A ,促进生长发育,有明目功能;
蒜苔含有大量维生素,可以刺激肠道,减少便秘 ,可以消灭大肠杆菌等有害细菌;
苹果:因为苹果中富含维生素、纤维物质,促进胃肠道的蠕动;
制作技巧:
1、但是因为蒜苔难熟,炒不熟口感不好 ,所以可以先用油炸至金黄8成熟;
2、辣椒段一定要炒至微糊 ,才能散发出糊辣香味;
一日三餐 ,健康简单!谢谢关注“一人三食” ,每天与您分享上班族的健康美食!
食材:蒜苔半斤、猪肉半斤(能切肉丝最好)
做法:
1.蒜苔清洗干净 ,切3—4厘米的小段 ,肉清洗干净切成肉丝备用。
2.锅内倒少许油 ,油温6成热快速炒熟肉丝捞出,将就锅里的底油倒入蒜苔中火炒1分钟.久了的话就老了 ,不甜。
3.倒入之前炒好的肉和蒜苔翻炒均匀,用铲子扒拉到一边 ,用锅里的油炒香糟辣椒后翻炒均匀 。
4.放调料:盐半勺、鸡精半勺 、生抽1勺翻炒均匀即可
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。